Karitsan lihaa suoraan tilalta

Eläimet laiduntavat lähes puolet vuodesta ja myös sisäkautena niillä on mahdollisuus tarhajaloitteluun päivittäin.

Lampaat ruokitaan luonnonhoitopellon lannoittamattomalla kuivaheinällä sekä kotona viljellyllä kauralla ja rypsillä. Hernettä hankitaan naapuritilalta. Laidunkaudella ravinto löytyy perinnemaisemalaitumilta.

Lampaat teurastetaan Eviran hyväksymällä teurastamolla Kemiössä.
Myyntiin tuleva liha on eläinlääkärin tarkastamaa.
Lihat leikataan ja pakataan Tammisaaren Savustamossa.

Kotimainen lammas on ekologista lähiruokaa parhaimmillaan!

Karitsan lihaa on myynnissä lähes ympäri vuoden

Lihaa voi varata puolikasruhona tai kokonaisena

Liha on paloteltuna ja vakumiin pakattu.
Myös palvaus on mahdollista.

Lammasmakkarat

  • Lammasbratwursti
  • Lammaschorizo
Makkarat valmistaa Perniön liha ja ne ovat:

  • gluteenittomia
  • laktoosittomia
  • glutamaatittomia
  • lihapitoisuus 80%
  • 100% lampaanlihaa ( eli ei sisällä possua)

Lampaanlihasäilyke

Lihasäilykkeessä vain lampaan lihaa. (Ei esim possua lisänä)
 

Hinnasto

Puolikas (n.7-9 kg) / Kokonainen (n. 14-18 kg) 15,50 €/kg

Sisältää
  • viulun
  • etulapa kokonaisena tai paloiteltuna
  • kyljykset
  • ribbsit
  • niska- ja rintapaloja
Myydään tuoreena, luullisena, vakuumiin pakattuna
Myydään joko tuoreena tai jäädytettynä, luullisena, vakuumiin pakattuna

  • Viulu 22 €/kg
  • Kyljykset 25 €/kg
  • Niskakiekot 18 €/kg
  • Etuselkäkyljykset 20 €/kg
  • Viipaloitu lapa 20 €/kg
  • Potka12 €/kg
  • Rinta 12 €/kg
  • Ribbsit 12 €/kg
  • Jauheliha 18 €/kg
  • Ulkofile 32 €/kg
  • Sisäfile 38 €/kg
  • Sisäelimet 12 €/kg
  • Lammasmakkarat 6,50 €/pkt
  • Täyslihasäilyke 8,50 €/prk